広島中心の食べ歩き日記


by ririta13kg

中華の王 鉄人ラーメン

①麻婆豆腐
e0224056_14285037.jpg
写真では曇っちゃって分かりづらいですが、ぐつぐつ煮え立っています。
甘み、辛味、スパイス感のバランスが見事。四川料理の店では、ベンチマークとして麻婆豆腐を食べることにしていますが、
ここのは過去食べた中でも3本の指に入ります。

②ジャージャー麺
e0224056_1429334.jpg

今、ハマッている韓国ドラマに出てくるジャージャー麺。オンメニューされていたので注文したら、
韓国風ではなく、四川風だった・・・、当たり前か。
四川風といっても、こちらはかなり甘味噌が支配的。でも美味しいんだよ~。

■中華の王 鉄人ラーメン
■広島県広島市中区三川町9-16
■TEL 082-247-1744

main page(旅行記他)
wine page(飲んだワインの記録)
nanmori page(大阪は南森町の食べ歩き日記)
[PR]
by ririta13kg | 2007-11-21 00:00 | ごはんの時間~華